SANTO STEFANO DI SESSANIO (AQ)

Piccola roccaforte medievale in Abruzzo, con 29 camere, un’antica cantina, un ristorante, una sala meeting e la reception sparsi in edifici adibiti un tempo a fienili, stalle, porcili, cantine e alloggi per agricoltori e pastori.

L’Albergo Diffuso a Santo Stefano di Sessanio (AQ) ha riportato in vita un piccolo borgo abruzzese caduto in abbandono, anche grazie al coinvolgimento delle tradizioni locali legate alla produzione dei saponi naturali e alla filatura della lana, tornati oggi fiorenti come una volta. Piccola roccaforte medievale in Abruzzo, con 29 camere, un’antica cantina, un ristorante, una sala meeting e la reception sparsi in edifici adibiti un tempo a fienili, stalle, porcili, cantine e alloggi per agricoltori e pastori.

Le originarie case in pietra e legno dell’albergo di Santo Stefano di Sessanio sono state restaurate per divenire camere d’albergo, i sotterranei del villaggio sono oggi suite nuziali. Il leggendario “covo di streghe” del villaggio ospita invece una sala meeting. La riproduzione delle tradizioni locali si spinge fino a contemplare i particolari più minuti, gli asciugamani, i materassi di lana, le lenzuola provenienti dai crolli nuziali, le coperte fatte a mano con i telai in legno e i colori naturali. Il progetto nella sua parte privata prevede la conservazione delle destinazioni d’uso dell’originaria vita domestica.

ESPERIENZE

LEZIONE DI CUCINA DOMESTICA ABRUZZESE

Mettersi alla prova con farina, uova e matterello sotto la guida esperta dello Chef della Locanda sotto gli Archi, preparando la pasta “alla chitarra” e i ravioli di ricotta, le pallotte di pane e di formaggio, le tipiche “ferratele”.
Propone una lezione di due ore per conoscere la tradizione gastronomica Abruzzese, preparando piatti con ingredienti del territorio, con successiva degustazione.

LEZIONE DI PANIFICAZIONE

Sotto l’attenta guida di una massaia del nostro territorio, si imparerà a preparare la pasta per la pizza ed il pane e a cuocerli in un forno a legna del XVI sec.

CORSO DI TESSITURA

Cimentatevi per un paio d’ore nella realizzazione di tessuti con le antiche tecniche e gli strumenti originali. Dopo una breve introduzione all’arte della tessitura, insieme a Gianna potrete finalmente concretizzare quanto fin qui tramandato oralmente dalle nostre nonne.

IL NOSTRO PIC NIC

Con questa proposta  intende celebrare l’arrivo dell’estate, rievocando il tempo in cui le donne raggiungevano gli uomini sui campi di lavoro, camminando per ore, con in testa il cesto pieno di vivande. Si stendeva il panno a terra per sedersi e lì si mangiava, dissetandosi con vino rosso di propria produzione ed acqua di fonte. Attraverso questi gesti senza tempo legati ad economie di sussistenza si caratterizzava la vita delle popolazioni della terra d’Abruzzo. Nel cesto di vimini e salice, troverete vino Montepulciano, acqua di fonte, panini preparati “in casa” con salumi e formaggi di autoproduzione, frittata con uova di pollaio, dolcetti tipici e frutta di stagione.

LEZIONE DI PASTICCERIA TRADIZIONALE

Una “dolce” incontro di qualche ora per imparare a realizzare i dolcetti ed i biscotti tipici della tradizione abruzzese, come le ferratelle, i biscotti per il latte e i ciambellini cotti al forno a legna.

PACCHETTI ESPERIENZA

 PACCHETTO PICNIC

Pacchetto due notti, due persone, colazione e cesto da picnic incluso.

 PACCHETTO CENA ESCLUSIVA

Pacchetto due notti, due persone, colazione e cena esclusiva a lume di candela.

PACCHETTO TREKKING

Pacchetto due notti, due persone, colazione e trekking con guida alla Rocca di Calascio.

Durata

10 giorni, 7 giorni

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