SEXTANTIO
Santo Stefano di Sessanio (AQ) |
Lezione di cucina domestica AbruzzeseMettersi alla prova con farina, uova e matterello sotto la guida esperta dello Chef della Locanda sotto gli Archi, preparando la pasta “alla chitarra” e i ravioli di ricotta, le pallotte di pane e di formaggio, le tipiche “ferratele”.
Lezione di panificazioneSotto l’attenta guida di una massaia del nostro territorio, si imparerà a preparare la pasta per la pizza ed il pane e a cuocerli in un forno a legna del XVI sec. |
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