Immersi in un uliveto di 70.000 mq a due passi dal mare e 5 minuti dal centro di Gallipoli, Borgo Rosso Terra e il Salento vi aspettano con la storia millenaria, il barocco, le sagre e un mare cristallino e incontaminato per una vacanza che non scorderete mai più.
Immergetevi tra ulivi secolari, mandorli ed agrumeti, muretti e antiche masserie. al Borgo Rosso Terra potrete decidere se soggiornare in suite con il tetto a volta o in una pajara con la pietra a vista, oppure in un villino indipendente o per i più esigenti una villa esclusiva con piscina privata o dependance il tutto con servizi di alta qualità come spiaggia ristorante o zona relax per farvi vivere momenti indimenticabili.
Le Masserie
In passato erano le dimore del massaro che aveva il compito di gestire il lavoro dei campi. Oggi sono relais per matrimoni o vacanze di lusso.
Le Pajare
Le Ville
Adiacenti al corpo centrale della struttura, sono una soluzione ideale per un soggiorno in totale relax, immerso nella tranquillità della macchia mediterranea ma a pochi passi dalla piscina centrale e da tutti i servizi della corte.
Il nostro è un ristorante a Km 0. La cucina è di tradizione salentina dal pesce freschissimo del Salento. Ha la campagna attorno con i nostri contadini che ogni giorno sapientemente curano la terra dalla quale raccogliamo i frutti che troverete sulla vostra tavola. Immerso nel verde con una vista sulla piscina centrale, sarà la cornice perfetta per le vostre cene o pranzi accompagnati da vini pregiati del Salento e nazionali. Ogni settimana ci saranno eventi tipici con cene e degustazioni di prodotti salentini come la pasta fatta in casa, le mozzarelle e tanto ancora… Il bistro del viaggiatore è un’esperienza sensitiva, un viaggio nei sapori e tradizioni del Salento.
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